RÉGION SUD-OUEST | COMMUNAUTÉ ACADIENNE
Baie Sainte-Marie
Plus de 8 000 Acadiens francophones, la plus grande église en bois d'Amérique du Nord, des dîners de homard sur le quai et de la musique dans l'air tout l'été, la joie de vivre à son comble.
MEILLEURE SAISON
Mai à octobre
DE HALIFAX
~ 2,5 heures via l'autoroute 101
POPULATION
Plus de 8 000 résidents francophones
COMMUNAUTÉS
Church Point Saulnierville Meteghan Belliveau’s Cove Comeauville
LANGUE
Domination française
La Baie Sainte-Marie est le cœur de la plus importante communauté acadienne de la Nouvelle-Écosse et l'une des régions francophones les plus dynamiques du Canada atlantique. Bordant la baie de Fundy, la municipalité de Clare est un territoire où la langue française, les traditions acadiennes et la culture maritime s'épanouissent depuis plus de 300 ans.
Ici, la culture acadienne n'est pas mise en scène : elle se vit au quotidien. De l'Université Sainte-Anne, seule université francophone de la Nouvelle-Écosse, au plus ancien festival acadien célébré sans interruption au monde, en passant par les quais de pêche, les artisans locaux et les restaurants familiaux, chaque village raconte une histoire de résilience, d'accueil et de fierté. Que vous parcouriez le littoral, rencontriez les gens d'ici ou dégustiez un homard fraîchement pêché au bord de l'eau, la Baie Sainte-Marie vous invite à découvrir une Acadie authentique, chaleureuse et bien vivante.
À PROPOS DE CES COMMUNAUTÉS
Ce qui rend la baie de Sainte-Marie unique
Musique de la Baie :
Tout l'été
Musique de la Baie n'est pas un festival avec une scène et un horaire fixes, mais une tradition estivale. De juin à août, des musiciens acadiens de la région se produisent dans les restaurants de la baie Sainte-Marie, transformant le dîner en une soirée de musique, d'échanges et de partage culturel. Le Festival acadien de Clare, le plus ancien festival acadien au monde à se dérouler sans interruption depuis 1955, a lieu fin juillet et début août. Au programme : musique, défilés, procession d'enfants, fête et plus d'une semaine d'activités communautaires. En 2025, le festival a célébré son 70e anniversaire.
Cuisine acadienne: de la baie à la table
C’est à Sainte-Marie que le rappie pie atteint son apogée. Ce plat traditionnel, composé de purée de pommes de terre râpée mijotée avec du poulet et servi avec de la mélasse, est préparé dans les cuisines de Clare depuis des siècles. Chaque vendredi de juillet et d’août, le quai de Belliveau’s Cove accueille Les Beaux Vendredis, des dîners communautaires de homard et de fruits de mer au bord de l’eau, qui attirent des visiteurs de toute la Nouvelle-Écosse. Searoots Dining propose une expérience encore plus mémorable : un dîner de fruits de mer acadiens préparé par un chef et servi directement sur la plage. La Maison Meuse & Fils produit des vins frais issus de vignobles locaux, cultivés sur les rives de la baie.
Vie acadienne sacrée et académique
L'église Sainte-Marie de Church Point est la plus grande église en bois d'Amérique du Nord, une structure extraordinaire qui a nécessité 40 tonnes de lest dans ses fondations pour résister aux vents violents de la baie. Construite entre 1903 et 1905, elle demeure une paroisse active et un point de repère visible à des kilomètres à la ronde le long du rivage. Juste à côté, l'Université Sainte-Anne, la seule université francophone de Nouvelle-Écosse, accueille des étudiants acadiens depuis 1890. Son campus abrite également le Rendez-vous de la Baie, un centre d'interprétation culturelle acadien ouvert aux visiteurs, qui permettent de découvrir le riche patrimoine culturel de la communauté de Clare.
QUOI FAIRE ET VOIR
Que faire dans la baie de Sainte-Marie
Dîners de homard à Belliveau's Cove
Every Friday evening in July and August, the Belliveau's Cove wharf hosts community lobster and shellfish dinners by the water. Fresh, abundant, surrounded by the Bay and the gold of a summer evening, one of the most purely enjoyable experiences in Acadian Nova Scotia.
Rendez-vous de la Baie at Université Sainte-Anne
Explorez le Centre d'interprétation culturelle acadienne Rendez-vous de la Baie, situé sur le campus universitaire à Church Point. Ce centre met en valeur le patrimoine culturel de Clare grâce à des expositions, une programmation variée et des activités communautaires. L'église St. Mary, située juste à côté, mérite une visite.
Searoots Dining, dîner sur la plage
Une expérience culinaire acadienne incomparable : un dîner de fruits de mer préparé par un chef et servi directement sur la plage de la baie Sainte-Marie, au son de la musique acadienne et du clapotis des vagues. Réservez à l’avance, venez avec un bon appétit et arrivez avant le coucher du soleil.
Gran Fondo Baie Sainte-Marie
L'un des événements cyclistes phares du Canada atlantique, ce parcours longe la côte acadienne de Church Point vers le sud et revient au point de départ, avec la baie d'un côté et les villages acadiens de l'autre. Ouvert à tous les niveaux de forme physique, il propose plusieurs distances.
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
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Village acadien de Pubnico | Îles Tusket, Nouvelle-Écosse | Musée du thon de Wedgeport
L'une des plus anciennes communautés d'Acadie, où les bateaux de pêche au homard rentrent encore au port, où la tourte à la rappie cuit toujours à la vapeur, et où le plus vieux village du Canada se trouve à deux pas.
