RÉGION SUD-OUEST | COMMUNAUTÉ ACADIENNE
Baie Sainte-Marie
Plus de 8 000 Acadiens francophones, la plus grande église en bois d'Amérique du Nord, des dîners de homard sur le quai et de la musique dans l'air tout l'été, la joie de vivre à son comble.
MEILLEURE SAISON
Mai à octobre
DE HALIFAX
~ 2,5 heures via l'autoroute 101
POPULATION
Plus de 8 000 résidents francophones
COMMUNAUTÉS
Church Point Saulnierville Meteghan Belliveau’s Cove Comeauville
LANGUE
Domination française
La baie Sainte-Marie s'étend sur près de 60 kilomètres le long de la côte ouest de la Nouvelle-Écosse, de la rivière Salmon au nord à la rivière Salmon au sud, englobant la municipalité de Clare. Il s'agit de la plus importante communauté acadienne majoritairement francophone de la Nouvelle-Écosse, avec plus de 8 000 habitants de langue maternelle française, répartis dans une succession de villages où le français est parlé sans interruption depuis le début du XVIIIe siècle.
On y trouve une université où l'enseignement est entièrement dispensé en français (l'Université Sainte-Anne), le plus ancien festival acadien au monde encore en activité, et la tradition des soupers de homard du jeudi sur le quai qui attire les visiteurs été après été. La baie Sainte-Marie ne cherche pas à préserver la culture acadienne. Elle l'est tout simplement : naturellement, généreusement, chaleureusement.
À PROPOS DE CES COMMUNAUTÉS
Ce qui rend la baie de Sainte-Marie unique
Musique de la Baie :
Tout l'été
Musique de la Baie n'est pas un festival avec une scène et un horaire fixes, mais une tradition estivale. De juin à août, des musiciens acadiens de la région se produisent dans les restaurants de la baie Sainte-Marie, transformant le dîner en une soirée de musique, d'échanges et de partage culturel. Le Festival acadien de Clare, le plus ancien festival acadien au monde à se dérouler sans interruption depuis 1955, a lieu fin juillet et début août. Au programme : musique, défilés, procession d'enfants, fête et plus d'une semaine d'activités communautaires. En 2025, le festival a célébré son 70e anniversaire.
Cuisine acadienne: de la baie à la table
C’est à Sainte-Marie que le rappie pie atteint son apogée. Ce plat traditionnel, composé de purée de pommes de terre râpée mijotée avec du poulet et servi avec de la mélasse, est préparé dans les cuisines de Clare depuis des siècles. Chaque vendredi de juillet et d’août, le quai de Belliveau’s Cove accueille Les Beaux Vendredis, des dîners communautaires de homard et de fruits de mer au bord de l’eau, qui attirent des visiteurs de toute la Nouvelle-Écosse. Searoots Dining propose une expérience encore plus mémorable : un dîner de fruits de mer acadiens préparé par un chef et servi directement sur la plage. La Maison Meuse & Fils produit des vins frais issus de vignobles locaux, cultivés sur les rives de la baie.
Vie acadienne sacrée et académique
L'église Sainte-Marie de Church Point est la plus grande église en bois d'Amérique du Nord, une structure extraordinaire qui a nécessité 40 tonnes de lest dans ses fondations pour résister aux vents violents de la baie. Construite entre 1903 et 1905, elle demeure une paroisse active et un point de repère visible à des kilomètres à la ronde le long du rivage. Juste à côté, l'Université Sainte-Anne, la seule université francophone de Nouvelle-Écosse, accueille des étudiants acadiens depuis 1890. Son campus abrite également le Rendez-vous de la Baie, un centre d'interprétation culturelle acadien ouvert aux visiteurs, qui permettent de découvrir le riche patrimoine culturel de la communauté de Clare.
QUOI FAIRE ET VOIR
Que faire dans la baie de Sainte-Marie
FESTIVALS & ÉVÉNEMENTS
Calendrier acadien de la baie
Sainte-Marie
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
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