RÉGION SUD-OUEST | COMMUNAUTÉ ACADIENNE
Par-en-Bas : Municipalité du district d'Argyle
L'une des plus anciennes communautés d'Acadie — où les bateaux de pêche au homard rentrent encore au port, où la tourte à la rappie cuit toujours à la vapeur, et où le plus vieux village du Canada se trouve à deux pas.
MEILLEURE SAISON
De mai à octobre
DE HALIFAX
~3 heures via la route 103
POPULATION
~ 3 600 Acadiens dans toute la région
COMMUNAUTÉS
Pubnico
Wedgeport
Tusket
Sainte-Anne-du-Ruisseau
LANGUE
Le français est la langue dominante, plus de 60 % de la population est bilingue.
Par-en-Bas — dont le nom signifie « en bas » en français acadien, en référence à sa situation à l'extrémité sud du comté de Yarmouth — est l'une des communautés acadiennes les plus riches en histoire et les moins visitées de la Nouvelle-Écosse. La municipalité d'Argyle couvre 1 519 kilomètres carrés de paysage côtier immaculé le long de la côte sud-ouest, et ses villages sont acadiens depuis avant la Grande Déportation.
Pubnico, à l'extrémité de la péninsule, fut fondé en 1653 par Philippe Mius d'Entremont, ce qui en fait le plus ancien village acadien du Canada encore habité par les descendants de son fondateur. Plus de 370 ans plus tard, les familles d'Entremont, d'Eon, Amirault et Belliveau y résident toujours. Par-en-Bas est un lieu où les racines acadiennes sont les plus profondes et où les visiteurs qui s'y rendent en ressortent transformés.
À PROPOS DE CES COMMUNAUTÉS
Pourquoi Par-en-Bas vaut-il le détour ?
Le plus ancien village acadien habité sans interruption
Pubnico a été fondée en 1653, plus d'un siècle avant la Grande Déportation, et est aujourd'hui la plus ancienne communauté acadienne du Canada encore habitée par les descendants de ses fondateurs. Le Musée des Acadiens des Pubnicos et Centre de Recherche (ouvert en 1977) conserve des siècles de documents généalogiques, de photographies et d'artefacts qui racontent l'histoire de familles ayant survécu à tout et étant revenues. À proximité, le Village historique acadien de la Nouvelle-Écosse (Le Village) est un musée vivant de 7 hectares situé à flanc de colline et surplombant le port de Pubnico. On y trouve des interprètes en costumes d'époque, des bâtiments authentiques du début du XXe siècle, des démonstrations d'artisanat traditionnel et des plats acadiens préparés sur place.
Une histoire que vous pouvez parcourir
Par-en-Bas abrite certaines des plus anciennes institutions encore en activité au Canada. Le palais de justice et la prison du canton d'Argyle, à Tusket, est le plus ancien palais de justice du pays encore debout : construit en 1805, il a fonctionné jusqu'en 1944. Le Musée de la pêche sportive au thon de Wedgeport retrace l'histoire remarquable de Wedgeport, autrefois capitale mondiale de la pêche au thon au gros, attirant des personnalités telles que le président Roosevelt, Ernest Hemingway et Amelia Earhart sur ses rivages pour les compétitions de la Coupe internationale du thon. Enfin, la distillerie Boatskeg, à West Pubnico, née dans un ancien chantier naval, produit des spiritueux artisanaux et offre une vue imprenable sur le port de Pubnico depuis sa terrasse, preuve que l'esprit d'entreprise acadien est plus vivant que jamais.
Ciel acadien: le plus sombre d'Amérique du Nord
Par-en-Bas se situe au cœur de la réserve d'observation des étoiles des Cieux acadiens et des Terres Mi'kmaq, la première destination en Amérique du Nord à avoir reçu les certifications de réserve et de destination d'observation des étoiles de la Fondation Starlight, et l'une des quatre seules au monde. L'immensité sauvage et préservée de la région offre certains des ciels les plus noirs du continent. Observations guidées du ciel nocturne, dômes de glamping Sky Bubble avec plafonds en vinyle transparent et observatoire Deep Sky Eye proposent des expériences d'observation des étoiles exceptionnelles qui ajoutent une dimension inattendue à la visite d'une communauté acadienne.
QUOI FAIRE ET VOIR
Que faire à Par-en-Bas
Le Village Historique Acadien de la Nouvelle-Écosse
Un musée vivant de 17 hectares surplombant le port de Pubnico, l'un des plus anciens villages acadiens du Canada, animé par des interprètes costumés dans des bâtiments authentiques du début du XXe siècle. Une expérience patrimoniale parmi les plus émouvantes de la Nouvelle-Écosse.
Visites de l'île de Tusket
Embarquez à bord du bateau de pêche du capitaine LeBlanc à Wedgeport pour une journée au cœur des plus de 200 îles Tusket. Relevez un authentique casier à homards. Faites une halte dans une cabane de pêcheur privée sur une île pour déguster une traditionnelle chaudrée de fruits de mer. Rentrez au port au son de la musique acadienne. Une journée inoubliable sur les eaux de la côte sud.
Musée des Acadiens des Pubnicos
Le cœur généalogique et culturel de Pubnico, avec ses artefacts, ses photographies, ses démonstrations d'artisanat, ses ateliers de cuisine et les archives de familles acadiennes remontant à 1653. Une étape incontournable pour quiconque retrace ses origines acadiennes.
Palais de justice et prison du canton d'Argyle
Le plus ancien palais de justice encore debout au Canada, construit en 1805. Visitez la salle d'audience et les cellules de prison restaurées — une fenêtre saisissante et étonnamment intime sur le système judiciaire des premiers Acadiens et de la Nouvelle-Écosse coloniale.
Argyler Lodge: expérience culinaire à Lobster Bay
L'Argyler Lodge, situé sur Lobster Bay, propose une immersion culinaire acadienne exceptionnelle certains vendredis de l'été : un festin de homards sur la plage, un dîner préparé par un chef en bord de mer et des visites guidées de brasseries locales et de fermes ostréicoles. Une expérience hôtelière parmi les plus raffinées de la région.
Ciel acadien: observation des étoiles
Par une nuit claire à Par-en-Bas, la Voie lactée n'est pas une légende, elle est bien là, au-dessus de vos têtes. Participez à une observation des étoiles guidée à l'observatoire Deep Sky Eye ou dormez à la belle étoile dans un dôme de glamping chauffé Sky Bubble, doté d'un plafond en vinyle transparent de 3,35 mètres de haut. La réserve d'étoiles Acadian Skies & Mi'kmaq Lands est une destination de renommée mondiale pour l'observation du ciel étoilé.
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Tout ce que vous devez savoir
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Abritant plus de 8 000 Acadiens francophones, la baie Sainte-Marie est la plus grande communauté acadienne de la côte sud de la Nouvelle-Écosse — avec la plus grande église en bois d'Amérique du Nord, des dîners de homard inoubliables sur le quai et de la musique dans l'air tout l'été.
