Rythmes côtiers et festins maritimes

Durée : 3 à 4 jours

Ambiance : Culture, air salin et aventures spontanées — du bouillonnement d’Halifax jusqu’au cœur acadien de la côte Est.

Cet itinéraire débute à Halifax, où la créativité urbaine rencontre les traditions maritimes, avant de filer vers West Chezzetcook, Musquodoboit Harbour et la côte Est. C’est un voyage pour ceux qui recherchent la culture, les rencontres humaines et un brin de nature sauvage au bord de la mer.

Jour 1- Halifax : l’histoire avec une touche moderne

Commencez votre matinée sur le front de mer historique d’Halifax, puis arrêtez-vous au Café l’Acadie pour savourer la vraie cuisine acadienne : râpure, chaudrée ou aiglefin nappé de sauce au homard.

En soirée, portez un toast à l’énergie créative de la ville lors du Craft Beer Kitchen Party (octobre) — un événement où les microbrasseurs locaux, la musique des Maritimes et la bonne humeur transforment les inconnus en compagnons de danse.

Jour 2 – West Chezzetcook : fête acadienne et charme villageois

À seulement quarante minutes du centre-ville, découvrez un tout autre monde. À L’Acadie de Chezzetcook, les traditions vivent encore à travers le Festival des Journées acadiennes, chaque mois d’août : lever du drapeau, chansons, encan de pains et éclats de rire résonnant autour du musée acadien.

Visitez les bâtiments patrimoniaux, participez à une démonstration de barattage du beurre et écoutez les histoires racontées en français et en anglais par des habitants fiers de leurs racines.

Et si la chance vous sourit, le Club Lions local tiendra peut-être l’une de ses célèbres soirées Kitchen Party à l’ancienne : violons, danse traditionnelle et desserts maison partagés autour de longues tables de bois.

Jour 3: parc provincial de Tor Bé

Prolongez votre aventure vers le nord pour un après-midi entre dunes balayées par le vent et passerelles de bois bordant la mer. Un lieu paisible pour clore votre voyage, entre souffle marin et contemplation.

Pourquoi vous allez l’aimer

Cet itinéraire marie l’énergie d’Halifax à l’authenticité de la vie acadienne sur la côte Est. Il a été conçu pour les voyageurs qui veulent se connecter profondément — aux gens, à la musique et à la beauté sauvage du littoral néo-écossais — tout en savourant une cuisine aussi sincère et généreuse que les histoires qui l’accompagnent.