S'il existe un moyen amusant de découvrir la culture acadienne néo-écossaise, c'est bien en dégustant les merveilleux petits encas et délices au travers de la province. Découvrez 8 pauses gourmandes acadiennes, soit dans des établissements tenus par des acadiens soit inspirées de la tradition acadienne:
Située près de Lunenburg et des grottes marines du parc naturel Ovens, cette charmante boulangerie et épicerie de produits locaux, dans la communauté de LaHave, propose une délicieuse sélection de produits fraîchement cuits, notamment du pain artisanal, des pâtisseries et des gâteaux spéciaux. Fiers d'incorporer des ingrédients locaux et des recettes acadiennes traditionnelles dans leurs produits, ils vous offrent ainsi quelques-uns des plus délicieux petits plaisirs culinaires de la région.
Située près de l’entrée Ouest du Parc national des Hautes Terres du Cap-Breton, la boulangerie Aucoin est une entreprise familiale réputée pour ses généreuses pâtisseries de tradition acadienne et locale. De divines pâtisseries, de délicieux desserts et tartes traditionnelles, mais aussi d’alléchantes spécialités locales telles que les pâtés à la viande composent une gamme complète, savoureuse et authentique tirée tout droit du patrimoine culinaire acadien.
Inspirée des magasins historiques de la rue principale de Chéticamp, Marguerite Boutique & Provisions rend aussi un hommage affectueux à Marguerite Gallant, célèbre collectionneuse d'objets divers et variés de la région. Cette charmante petite boutique à Chéticamp présente toutes sortes de confections artisanales acadiennes et locales, dont des textiles, des bijoux, des tapis hookés et des pièces d'art décoratives représentant la diversité de la tradition artistique acadienne. Découvrez-y aussi toutes sortes de délices culinaires gastronomiques de choix, tant locaux qu'internationaux, Marguerite Boutique vous propose de délicieuses collations sucrées et des boissons chaudes à déguster soit dans leur chaleureux coin à thé, en compagnie d'un livre captivant, soit tandis que vous sélectionnez des souvenirs acadiens tous plus adorables les uns que les autres.
Un chaleureux et confortable restaurant situé à Indian Harbour proposant des plats français et acadiens, ainsi que des pâtisseries et des boissons. L’endroit idéal pour faire une pause gourmande au milieu d'une aventure d'exploration des côtes sauvages d'Halifax: détendez-vous et profitez d'une multitude de délices culinaires acadiens réconfortants, servis avec une généreuse et chaleureuse dose d'hospitalité acadienne.
Un charmant et populaire « food truck » acadien, proposant des plats à emporter délicieux et préparés avec amour, avec une touche moderne acadienne. Des burgers gastronomiques aux poutines savoureuses en passant par les savoureuses collations d'inspiration marine, cet établissement remarquable sur roues est réputé pour préparer les meilleurs burgers acadiens de la Baie Sainte-Marie, ainsi que pour son chaleureux accueil!
Ce charmant café situé sur l'île Madame sert des cafés délicieusement torréfiés et des thés réconfortants avec un fabuleux accompagnement d'histoire locale acadienne. Tout en sirotant votre boisson chaude, découvrez d'incroyables récits de vie locaux ainsi que les origines amusantes des sobriquets acadiens (surnoms). Profitez-en pour succomber à la tentation de déguster l’un de leurs succulents casse-croûtes et/ou de divines pâtisseries. Une étape culturelle acadienne autant savoureuse que captivante, La Goélette à Pépé ravit ses visiteurs par son accueil chaleureux.
Vous adorez, rêvez et vivez pour le café ? Alors vous voudrez absolument visiter la Brûlerie du Vieux Moulin, une entreprise acadienne incontournable dans la baie Sainte-Marie. Avec un large choix de grains de café sélectionnés avec amour, en provenance du monde entier, et une torréfaction maison fraîche tout en restant respectueux de l'environnement, les délicieux arômes émanant de votre café sont sûrs de vous mettre des étoiles (acadiennes) plein les yeux !
Envie d’une divine création sucrée ou d’un savoureux encas salé « fait maison » confectionnés selon la tradition locale? Ne cherchez plus, ce chaleureux petit café chaleureux situé au cœur de la ville de Yarmouth saura vous enchanter par son offre diversifiée, qui inclut même de délicieuses alternatives végétariennes!
Alors? Lesquelles de ces 8 pauses gourmandes acadiennes à découvrir en Nouvelle-Écosse ont envoûté vos sens? Dites-nous tout!
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